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地方特產
主要有獼猴桃． 湘西椪柑． 葛根 酒鬼酒 古丈毛尖茶 土家織錦 菊花石 乾州板鴨 龍山大頭菜 鳳凰姜糖萬坪豆腐 湘西油桐 湘西黃牛 鳳凰曬紅煙 電解金屬錳 電解金屬鋅 瀘溪菊花石 保靖陶瓷 蠟染 霉豆腐 湖南農林特產豐富多彩，主要有湘蓮、湘茶、油茶、辣椒、苧麻、柑桔、湘黃雞、 溆浦鵝、寧鄉(xiāng)豬、湖粉、湖南米粉等。湘蓮是湖南有3000多年歷史的著名特產，富含淀粉、 蛋白質、脂肪、胡羅卜素和無機鹽，有補脾、養(yǎng)心、澀腸、固精功效，是湖南重要出口物 資，產量向居全國首位。湖南幾乎所有市縣都產茶，是中國四大產茶省之一，全國最大的 黑茶產區(qū)。岳陽君山茶中的銀針茶曾被清乾隆帝指定為貢茶。湘茶名品還有大庸古丈毛…
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